u-yunの前向きブログ

前向きに生きていくために気付きや教訓書きます。パニック・うつと格闘中

【今週のお題】「ひんやり飯」 冷製トマトリゾット

今週のお題ひんやり飯」について書きたいと思います。

 

 

まだまだ暑い日が続いて食欲が出ない方も多いと思います。

僕もその一人ですが、ほぼ毎日筋トレをしているので、たんぱく質もしっかり取ることのできる料理を紹介したいと思います。

 

冷製トマトリゾット

<材料>★はお好みで

・ごはん 100g

・トマトジュース 100ml

・ツナ、ハム、鶏肉などたんぱく質を多く含む物 適量

・マジックソルト(香辛料やパウダーが入っているもの)適量

 コンソメやクレイジーソルトでもよい

 

・ガーリックオイルまたはにんにくとオリーブオイル 適量

・粉チーズ 適量

・塩 適量

・めんつゆ 適量

・★乾燥バジル、ブラックペッパーなど風味づけ

・★ブロッコリーやレタスなどもあればGOOD

<工程>

1 ガーリックオイルまたオリーブオイルとにんにくを耐熱容器に入れて500wで10秒ずつ

  にんにくの香りがする程度に熱する

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2 ごはんを水通しする(スプーンで混ぜながら水を捨てる)

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3 粉チーズと鶏肉などの具材をごはんに乗せる

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4 1で香りだししたガーリックオイルをかけ、トマトジュースを入れて混ぜる

5 塩、めんつゆで味を調えて、★の具材を好きなように乗せれば完成!

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調味料が適量が多くてスミマセン。

味の好みが分かれるので試しながら自分の分量を見つけてみてください。

もっと冷たい状態で食べたい場合は氷を入れて、塩の量を増やしてもいいかもしれません。

火を使わないので暑い日にぴったり

3,4分で出来ます

食欲がなくてもサラサラ食べられますよ

まとめ

トマトジュース、粉チーズ、ご飯、ガーリックオイルを混ぜるだけ